栗田クッキングサロン 
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先日、クリナップ様の工場見学に行ってきました。
東京からバスで約3時間 福島県は初めてです。震災の爪後もほとんど気づかないくらいに整備されていました。(バスで通っただけなので気づかなかっただけかもしれませんが・・・)
車中でのお弁当に始まり、おもてなしの心が随所に感じられる2日間でした。
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お弁当は玄米や一つゝ手作りにこだわり、車中でも頂きやすいようにと作られた特注品。さすがです。

工場内を見学しましたが、細かな作業は全て手作業。2割は手作り、をモットーにされているとの事。(職人だった先代の社長様の教えだそうです)
キッチンを通じて心を伝えたい、キッチンから笑顔を という精神が隅々までいきわたっていました。
ここのキッチンの機能性と使いやすさは 使い手の立場に立った商品作りにこだわる精神があるからこそ、とうなずけました。
研修センターでの宿泊でしたが、ホテル 以上の美味しいお料理にわざわざ取り寄せ下さったというスィーツ、社長様から差し入れの立派な壺に入った美味しいお酒と大満足でした。
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なにせ、参加者はほとんどがお料理の先生。
さぞかしお気を遣われたでしょう…ありがとうございました。
参加された方とも仲良くなり、あっという間の2日間でしたが おもてなしの心と製品にかける愛情と想いが伝わる充実した見学会でした。
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プロフィール

栗田クッキングサロン

Author:栗田クッキングサロン
http://www.kuritacooking.com
美味しく、簡単に作れるお料理を沢山の方に作って喜んでいただくべく毎月頭を悩ませるレシピ作り…料理教室のメニューは日々の我が家の食卓から。
メニューができる過程やお気に入りのお店などご紹介していきたいと思っています。

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